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長ネギたっぷり豚バラ肉の簡単お好み焼き
by 菊葉音
長ネギた〜ぷり〜火の通りも早く食べたい時さっと作れます簡単です美味しいです〜薬味だけでなく食べ応え大のネギ主役お好み焼き
コツ、ポイント
サラダ油はひかず肉の油で焼いています。
材料
長ネギ
輪切り2分の1本100g
豚バラ肉
スライス50g
薄力粉
大2
水
大1
和風だしの素
小3分の1ほど
玉子
1個
■
お好み焼きソース・鰹節・青のり
このレシピの生い立ち
長ネギを沢山切り、小分けして置き色んな料理に使いました〜そのうちの一品がお好み焼きです
1.
長ネギ輪切り・豚バラ肉スライス
2.
小麦粉・和風だし・水を合わせ玉子を足し混ぜる
3.
⑵にネギを足し混ぜる
4.
フライパンで肉を焼く(片面はカリッと焼く)
5.
⑷の肉の上に⑶の生地をのせる
6.
下面が焼けたらひっくり返す
7.
こんな感じです
8.
ソースをぬり鰹ぶし青のりをふる
https://cookpad.com/recipe/7202135
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