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父の日ビールゼリー
by 株式会社プロフーズ
所要時間:約30分(冷やす時間をのぞく)、 難易度:★☆☆☆☆
コツ、ポイント
りんごジュースで作った本物そっくりのビールゼリーです。 泡の部分もなんとゼリー! 父の日には家族みんなで乾杯をしましょう。
材料
(6個分(マツイ T-337 モンテ(約125cc)使用)) )
りんごジュース(果肉の入っていない透明なもの)
800g
製菓用グラニュー糖
16g
《新田ゼラチン》ゼラチン21(顆粒ゼラチン)
14g
このレシピの生い立ち
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1.
こちらの商品を使います! マツイ T-337 モンテ(約125cc)
2.
1)鍋にジュースを入れ、煮立たせないようにして温める。
3.
2)1)をボールに入れ、製菓用グラニュー糖、
4.
ゼラチンを入れ混ぜて完全に溶かす。
5.
3)2)の粗熱が取れたらカップに100gずつ入れ、冷蔵庫で冷やす。
6.
4)残りのゼリー液を氷にあて
7.
泡立て器でしっかりと混ぜて泡立てる。
8.
5)3)のカップに入れたゼリーが固まりかけたら、4)の泡立てたゼリーをスプーンでのせる。 冷蔵庫で冷やし固めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7202205
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