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焼き鳥チャーハン
by すーぼーの嫁さん。
焼き鳥缶の炭火焼きの感じとチャーハン合います!!
コツ、ポイント
油をしっかり熱し、たまごをいれたらすぐにご飯を入れて、コーティングするように炒め合わせるとパラパラになりやすいです!
材料
(5人分)
たまご
2個
油
大さじ2〜3
ご飯
気持ち多め5膳
焼き鳥塩缶
1〜2缶
ねぎ
10cm
かまぼこ
1本
鶏がらスープの素
大さじ2
ごま油
大さじ1〜2
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に悩んで、ローリングストックしている缶詰の中に焼き鳥缶の塩味が1缶あったので、炒飯にしてみました!
1.
たまごをといておく。
2.
油を熱したフライパンにといた卵を入れ、すぐご飯を入れてパラパラになるように炒める。
3.
たまごとご飯が綺麗に混ざったところで、焼き鳥缶の塩味を入れ、ねぎ、お好みでかまぼこや、なるとを入れても美味しいです!
4.
鶏がらスープの素(我が家は顆粒ですが、ペースト状のものでも大丈夫です!濃さは好みで調節してください。)塩胡椒を加え炒める
5.
ごま油を回し入れ、炒めて完成!
6.
全て目分量で、分量は目安なので、味見をして調節してください!
https://cookpad.com/recipe/7202439
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