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すごくおいしい!ビール漬け
by artemis
年末年始やBBQ時期に余ってしまうビールを使って^^甘めな仕上がりです^^
コツ、ポイント
調味料はお好みで加減してくださいね^^
材料
ビール
500cc
砂糖
250g
塩
85g
ねりからし
25g
きゅうりorなす
3~5Kg
このレシピの生い立ち
近所に住む叔母からもらったビール漬けがおいしくて、自分でも作るようになりました^^アルコールが体に合わないar家の面々もこれなら大丈夫です^^
1.
きゅうりの場合は、よく洗う。 なすの場合はよく洗い、水につけておく。ビールに全ての調味料を合わせ、よく混ぜておく。カラシは混ざりにくいので、少しずつ伸ばした方がいいかもです^^
2.
密閉容器に、野菜をいれ、上から液をかけて密閉して、常温で一晩置いて出来上がり。
3.
次の日から食べられます。
https://cookpad.com/recipe/72025
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