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豆苗とえのきのたまごスープ^^
by めめっち☆
豆苗のスープを作りました。具沢山だったので、スープの量を多めにし、おかわり分も作りました。
コツ、ポイント
カットした豆苗は、育てます^^
材料
(4人分)
豆苗
1/2袋〜
えのき
適量
水
1200cc〜
中華あじ
大さじ2〜
卵
2個
このレシピの生い立ち
豆苗の袋に、豆苗の鶏ガラふわ玉スープのレシピがあったので、似た感じに作ってみました。
1.
豆苗は、食べやすい大きさに切る。
2.
えのきは、食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に水と中華あじを入れ沸騰させる。
4.
沸騰したら、えのき、豆苗をいれる。
5.
溶き卵を作る。
6.
沸々とした鍋にゆっくり溶き卵を回し入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7202700
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