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ソース煮込み唐揚げ丼
by 春菜食堂ϋ♡
福島県会津地方のご当地グルメ「ソースカツ丼」の唐揚げバージョン。 栃木県と福島県のコラボごはんです♬
材料
(1人分)
佐野黒唐揚げID7171050
3個
玉ねぎ
1/4個
★水
80ml
★ウスターソース
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ほんだし
小さじ1
ご飯
180g
千切りキャベツ
2枚分
ブロッコリースーパースプラウト
適量
このレシピの生い立ち
黒唐揚げがソース味だから玉子とじもソース味にしました。
1.
黒唐揚げを半分に切る。 玉ねぎはスライスする。
2.
鍋に★・玉ねぎを入れてコールドスタート。
3.
これくらい煮込む。
4.
黒唐揚げを入れて浸す。
5.
溶き卵を半量入れて半熟にする。
6.
残りの溶き卵を入れる。
7.
蓋をして蒸し焼きにする。
8.
半熟になったら出来あがり。
9.
ご飯を盛り付けて、千切りキャベツを敷き詰めて【8】をのせてスプラウトを添える。
https://cookpad.com/recipe/7202759
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