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ラタトゥイユパスタ
by wailani
低カロリーでおなかいっぱいの簡単レシピ。ビタミンや食物繊維豊富な夏野菜をたっぷり入れて。
コツ、ポイント
材料
ツナ(ノンオイル)
1缶(80g)
なす
2本
たまねぎ
1個
ピーマン
4個
ズッキーニ
1本
にんにく みじん切り
1かけ
赤唐辛子
1本
ホールトマト
1缶
水
1/2カップ
固形スープの素
1個
マカロニ
150g
オリーブオイル
大さじ1/2
塩。こしょう
少々
松の実
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜を効率よく食べれるのは何か考えて見つけました!
1.
なす、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニはひと口大に切る。
2.
6Lシチューなべにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を合る
3.
中火[インダクションレンジ-6]で加熱して炒め、香りが出たら(1)を軽く炒め合わせる。
4.
ツナと固形スープの素を加えて混ぜ
5.
塩、こしょうを加えてふたをし、蒸気がでたら水とホールトマト加え
6.
木べらでトマトをつぶす。煮立ったら、中火[インダクションレンジ-6]で約15分煮る。
7.
マカロニと松の実を加えてよく混ぜ、ふたをしてさらに約3分煮
8.
火を止めて余熱で約10分おく。器に盛り、好みでバジルを飾る
https://cookpad.com/recipe/720278
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