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ガリ
by ♪Miwa♪
お寿司のお供、ガリに初トライ♡ お魚、お肉料理の箸休めに♫
コツ、ポイント
♫保存期間:冷蔵/2〜3ヶ月 ♫疲れたり、低気圧でダルい時は酸味のあるものが気分スッキリします
材料
(新生姜1袋分)
★新生姜(皮を剥き、短くカット、スライサーでスライス、1〜2分茹で)
1袋
☆寿司酢
200cc
☆砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
オリジナル 2022.5.16 新生姜でガリ作りに初トライ♫
1.
(★)軽く茹でた新生姜の水気をキッチンペーパーで拭き、暫く冷ましておく
2.
小鍋に(☆)を入れ、砂糖が溶けるまで軽く火にかけ、冷ましておく
3.
タッパに(★)を入れ、(☆)を注ぎ半日程漬けておく
https://cookpad.com/recipe/7202848
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