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生ますのローズマリー香り焼き
by kojikamori
あっさりと お魚の美味しさが 楽しめます。
コツ、ポイント
余分な粉ははたくと 美味しくできます。
材料
レモン
輪切り
ほんます(鮭でも可)
2切れ
塩、こしょう
適宜
バター
適宜
オリーブ油
適宜
小麦粉
できます。
白ワイン
大さじ2
このレシピの生い立ち
生のお魚が手にはいり、 スピードメニューです。
1.
材料は 生ます(青森産でした) レモン ローズマリー
2.
魚に塩、こしょう少々
3.
フライパンに バターとオリーブ油 を入れてあたためる
4.
小麦粉をつける
5.
③を入れて両面焼く
6.
ローズマリー レモンを入れて香りづけ
7.
白ワインを回し入れて 蒸し焼きにする
https://cookpad.com/recipe/7203112
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