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娘のお弁当349
by 賑やか家族
出汁入り卵焼き、和風ハンバーグ、ブロッコリー、コーン炒め、蒟蒻ゼリー(レモン)
コツ、ポイント
冷凍豚ミンチも好きな量で作れるから便利です。
材料
(1人分)
■
しめじ入り和風ハンバーグ
冷凍豚ミンチ
適量
冷凍ネギ
適量
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
少々
ブラックペッパー
少々
片栗粉
大さじ2
しめじ
お好みで
■
和風タレ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
■
出汁入り卵焼き
卵
2個
本つゆ
小さじ1
砂糖
大さじ2
■
その他
コーン炒め(残り物)
少量
冷凍ブロッコリー
2個
蒟蒻ゼリー(レモン)
1個
このレシピの生い立ち
昨日に続き、豚ミンチも買ってきてくれたので早速使ってみたらすごく便利!もっと早く出会いたかった!!
1.
豚ミンチを使います
2.
ボールに豚ミンチ、冷凍ネギを適量いれ、酒、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々、ブラックペッパー少々入れて混ぜ合わせる
3.
片栗粉を大さじ2入れて混ぜ合わせ、形をととのえる
4.
両面焼きます。しめじも少しいれます。
5.
酒、醤油大さじ2、砂糖大さじ2いれて煮詰めたら完成です
6.
卵2個、砂糖大さじ2、本つゆ小さじ1入れて混ぜ合わせ巻いて焼きます
https://cookpad.com/recipe/7203844
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