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えびとブロッコリーのトマトクリームパスタ
by キユーピー野菜レシピ
コクのあるトマトクリームとオマール海老から抽出して作ったアメリケーヌソースの、クリーミィな味わい。
コツ、ポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は、1Lにつき約3gが目安です。 ソースを入れて全体に味をからめたら、すぐに火をとめ、加熱しすぎないことがポイントです。
材料
(2人分(15分))
スパゲッティ
160g
えび(小)生・殻付き
8尾
ブロッコリー
6房
塩
適量
黒こしょう
少々
サラダ油
適量
キユーピー レシピひろがるパスタソース トマトクリーム オマール海老のアメリケーヌ仕立て
100g
このレシピの生い立ち
トマトの甘味とオマール海老から抽出して作ったアメリケーヌソースのうま味を効かせた、濃厚でコク深い味わいのパスタです。
1.
えびは殻をむいて背ワタを取る。
2.
ブロッコリーは小房に分ける。
3.
スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りにゆでる。ゆであがる約1分前に<2>を加えて、一緒にゆでる。
4.
フライパンに油をひいて熱し、<1>を入れて炒め、火が通ったら、<3>を入れ、ソースを加えて味をからめる。
5.
器に<4>を盛りつけ、黒こしょうをふる。
https://cookpad.com/recipe/7204123
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