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簡単!包まないとん平焼き。大盛り。
by プロコフィエフ
野菜がたっぷりの大きなとん平焼き! 包まないから簡単です。2人分くらいの量です。
コツ、ポイント
肉と野菜は、よく焼いて、量を減らす。 卵は好みで、少し半熟くらいで、美味しいです。
材料
豚バラ
約100g
キャベツ(荒みじん)
お椀1杯
もやし
1袋
卵
3個
油
適量
塩胡椒
少々
ソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
鰹節
適量
紅しょうが
有れば
このレシピの生い立ち
使ってしまいたい野菜が、たくさんあり、包むのが難しいので、簡単に乗せようと思いました。
1.
豚バラを4~5センチに切る。 キャベツを荒みじんに切る。 卵をといておく。
2.
豚バラ、キャベツ、もやしを、フライパンで、塩胡椒でしんなりするまで炒める。
3.
炒めたものを皿に丸く盛る。
4.
フライパンに油を熱し、卵液を流し込み、焼く。 皿に盛ったものの上に、かぶせる。
5.
ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかける。
https://cookpad.com/recipe/7204312
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