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人参バターきんぴら☆我が家のお弁当定番!
by Mu~
きんぴらですが、バター味で洋風です。お弁当のスキマおかずに重宝しますよ^_^ たくさん作って冷凍でもOK。
コツ、ポイント
バターで味付けできるので塩はほんの少しでOKです。また、胡椒は隠し味になるので入れたほうが美味しいと思います^_^お砂糖の量などはご家庭の味でどうぞ!我が家は甘め味付けが好きです。
材料
人参
1/2本
バター
大さじ1
砂糖
小さじ1〜2
鰹節
1/2パック
醤油
適宜
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらに飽きていたので、バターを入れて洋風にしてみました。海苔とも相性バッチリなので我が家の海苔弁にはバターきんぴら必須てす( ´ ▽ ` )
1.
人参をスライサーで千切りにする。もちろん包丁でもOK。
2.
フライパンにバターを溶かして〜
3.
人参をいれる。
4.
ささっ〜と炒めて、砂糖、塩胡椒で味付けする。
5.
人参がしんなりしたら火を止めて鰹節、醤油をいれて混ぜる。
6.
出来上がり〜╰(*´︶`*)╯♡
https://cookpad.com/recipe/7204673
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