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ハワイ料理~ ハウピア
by genkimana
大好きなハワイのデザートHaupia!ココナッツの香りと甘い味が大好きな人にはたまりません。本場の作り方とレシピです
コツ、ポイント
鍋で作るときは弱火でコトコト煮詰めてください。 ココナッツ缶を使いましたが、ココナッツクリームを使ったり、牛乳を加えたり、パイナップル、マンゴーを入れてもいいですよ。
材料
(8人ぐらい)
ココナッツミルク缶
1缶
コーンスターチ
1/3カップ
砂糖
1/3カップ
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
ハワイのLUAU(ルアウ)では欠かせないデザート。パーティーには必ずあります。
1.
材料を耐熱カップまたは鍋に入れてレンジでトロトロになるまで煮詰めます。
2.
最初は2分、追加で1分・・・と加熱時間を調整してください。
3.
ドロドロのとろみがついたら四角い容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがりです
https://cookpad.com/recipe/720508
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