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蕪と豚肉の和風スープ
by クックGonbao
簡単に出来て美味しい”蕪と豚肉の和風スープ(春風亭昇太Ver.)”です。
コツ、ポイント
シンプルなレシピですが、美味しい!
材料
(2人分)
蕪(半月切り、軸・葉も使用)
1株
しめじ(石突きを取りほぐす)
100g
豚バラ肉(薄切り:4cmに切る))
100g
塩
少々
胡椒
少々
片栗粉
小さじ2
水
500ml
白だし
大さじ2
このレシピの生い立ち
参考レシピ: かぶと豚肉の和風スープ|NHKあさイチ http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/220510/recipe_9.html
1.
鍋に水を白だし、蕪、しめじを入れ火にかける。
2.
豚バラ肉はポリ袋に入れ、塩、胡椒、片栗粉を加え袋を振って混ぜておく。
3.
沸いたら弱火にして3分程度煮てから、肉を1枚ずつ加え火を通す。
4.
豚肉に火が通れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7205433
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