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余ったひじき煮と牛乳のふわふわ卵焼き
by 悠美姉
ひじきの煮物を多めに作って余ってしまったら必ず作る1品です。
コツ、ポイント
味付けはひじきの煮物の味付けのみです。牛乳を加えることで卵焼きがふわふわになりますよ。煮物に野菜も沢山入っているので栄養が取りやすいですよ
材料
卵
3個
牛乳
大さじ3
ひじきの煮物
大さじ3
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなひじきの煮物を大量につくって、お弁当にも食事のときにもそのままひじき煮だけではなく卵焼きとしても出しています。
1.
卵をボウルに割り入れてよく溶きます。
2.
ひじきの煮物と牛乳を加えてさらによく混ぜます。
3.
フライパンに油を敷き、卵焼きを作っていきます。
4.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/7205724
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