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鶏肉と新じゃがの照り焼きマヨソース
by mayo☻
後がけのマヨソースでコクアップ!鶏肉と新じゃがを「カンタン酢」で照り焼きにした満足感ある一品です!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚
新じゃがいも
3〜4個
サラダ油
大さじ1
ミツカン かんたん酢
大さじ6
★ミツカン かんたん酢
大さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ミツカンかんたん酢レシピを見て作ってみました。子供も大人も大好きな味付けです( ˊᵕˋ )♡
1.
じゃがいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにし水にサッとさらす。
2.
水けがついたまま耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
3.
★を混ぜ合わせ、たれを作る。
4.
フライパンにサラダ油を中火で熱して、鶏肉を入れ、両面に焼き目がつくまで焼く。
5.
空いているところに水けをふいたじゃがいもを加え、両面に焼き目をつける。
6.
余分な油をふき取り「カンタン酢」を加え、強火で煮立たせ、液にとろみが出たら弱めの中火にし、照りが出るまで煮からめる。
7.
器に盛り、❸のたれをかける。お好みでパセリをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/7205811
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