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春雨ごまマヨサラダ☆お弁当用冷凍食品に!
by 3つ子のビッグボス
晩ごはんの一品とお弁当の一品があっと言う間に出来上がり!冷凍保存で後一品足らん時に便利ですよ〜!お試しあれ!!
コツ、ポイント
人参は火が通りやすい様にピーラーで薄切りがおすすめです。お弁当に凍ったまま入れると保冷剤代わりになりますよ。
材料
春雨
50〜60g
人参
小1本
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ5〜6
胡麻だれ
大さじ1〜2
白ごま
たっぷり適量
お好みの野菜(レタス、きゅうり、トマト等)
適量
このレシピの生い立ち
我が家の三つ子達のお弁当のおかずの定番レシピです。
1.
鍋にお湯を沸騰させる。春雨、人参を加えて3分位茹でる。ザルに上げて水気を切りボウルに入れる。
2.
調味料を加えてよく混ぜ合わせる。完成!粗熱をとってから冷蔵庫でよく冷やす。
3.
お好みのお野菜と一緒にお皿に盛り付けて召し上がれ!
4.
お弁当用紙カップに入れてお弁当の一品に。冷凍食品用にはタッパー容器に入れて冷凍する。凍ったままお弁当箱に入れる。
https://cookpad.com/recipe/7205933
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