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ごぼうとベーコンの炊込みごはん
by Lunchplate
ごぼうとベーコンの炊込みご飯です。おにぎりにしても、お弁当箱に入れても!タンパク質が摂れる炊込みご飯です。
コツ、ポイント
米を30分〜しっかり浸すこと。
材料
(4人分)
ブロックベーコン
70g
ごぼう
2/3本
米
2合
水
370cc
昆布
3cm角
小ネギ
あれば少量
■
○調味料
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
ごぼうが半端に残っていたから、、残りベーコンと炊き込んでみました。
1.
ブロックベーコンは1cm角切りに、ごぼうは笹がきに切り水にさらす。
2.
米を研ぎ、定量の水に浸す。(30分〜)
3.
ベーコン、ごぼう、昆布、○調味料を入れかき回す。炊飯する。
4.
昆布を取り出し、シャリ切りして器に盛る。あれば、小ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7206397
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