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無水 ひき肉で 肉じゃが
by ドイツ在住主婦
野菜の旨味たっぷり!
コツ、ポイント
じゃがいもは電子レンジで加熱してから使うと時短になります
材料
(2人分)
油
大さじ1
挽肉
100g
玉ねぎ
1個
人参
1本
インゲン
10本
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
ひき肉しか無かったので一か八か作ってみたら意外と美味しかったです
1.
鍋に油をひいて挽肉を中火で炒める
2.
挽肉に火が通ったら、薄切り玉ねぎ、乱切り人参、ヘタを取ったインゲンを入れて全体をよく混ぜて、蓋をして弱火で加熱する
3.
野菜から水分が出てきたら、酒、醤油、みりんを入れてよく混ぜる
4.
弱火でしっかり火を通して完成
https://cookpad.com/recipe/7206535
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