文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉味噌大葉舞茸★レンジVer
by Alpherg
いつもの「肉味噌大葉舞茸」をレンジでも!味付けの分量を調整し、食べやすくなりました♪
コツ、ポイント
味が濃い場合、味噌とオイスターソースを減らして料理酒、みりんを少し多めに入れてください。
材料
(2〜3人分)
大葉
10枚
牛豚挽き肉
200〜250g
舞茸
1パック(100g)
胡麻油
小さじ1/2
■
【A】
味噌
大さじ1と少し
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
オイスターソース
大さじ1と少し
片栗粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っていた肉味噌大葉舞茸ですが、レンジでも作れそうやな〜って思ったので作ってみました。
1.
大葉を好きな大きさに切っておく。ちぎってもOK。
2.
耐熱容器にラップを敷き、牛豚挽き肉を入れたら上からもラップを被せ、500wのレンジで色が変わるまで加熱する。約3〜4分。
3.
挽き肉から出た脂を捨てて舞茸をほぐし入れ、胡麻油を加えて混ぜたらレンジで3分加熱する。
4.
※下のラップも捨てて大丈夫です。
5.
【A】を加えて混ぜ、ラップを被せてレンジでさらに2分加熱する。
6.
大葉を加え、混ぜ合わせて完成!
https://cookpad.com/recipe/7206706
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.