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和風ガーリックシュリンプスパゲティ
by ハピネス♪
無水鍋で作るので、フライパンは使いません。
コツ、ポイント
エビは火が入り過ぎると固くなってしまうので、野菜の後で鍋にいれ、色が変わったら調味料を入れる。
材料
(1人分)
スパゲティ
70g
エビ
5尾
酒
分量外
玉ねぎ
1/4個
シメジ
5〜6本
オリーブオイル
適宜
ニンニク
1片
オーサワの和風だし
1/4袋
醤油
適宜
このレシピの生い立ち
ガーリックシュリンプを作ろうと思ったのですが小腹が空いていたので、スパゲティに合わせました。
1.
スパゲティは袋に書いてある時間通り茹でる。エビは3等分くらいに切り酒を振りかけておく。
2.
玉ねぎは薄切り、シメジはひとつずつにわける。スパゲティが茹であがったら茹で汁を捨てて、
3.
鍋にオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを炒める。ニンニクが焦げないうちに玉ねぎシメジを入れる。
4.
野菜がしんなりしたら、エビとスパゲティを入れて和風だし、醤油をまわしかける。
5.
一混ぜして、具とスパゲティご混ざったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7206843
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