林檎とさつまいもの甘みと、粒マスタードがアクセントになって、とても美味しいサラダができました♪
トマトのファルシ風♡
コツ、ポイント
トマトが転がってしまう場合は、トマトカップを作る時に、下のとんがった部分をほんの少し切って、座りをよくしてください☆
このレシピの生い立ち
美味しいさつまいもがたくさんあったので☆
1.
さつまいもを蒸かすか、茹でるか、レンジでチンする。
1センチくらいの角切りに切る。
2.
さつまいもを蒸かしている間にトマトの上の方を切る。トマトの中をスプーンで出して、トマトカップは冷蔵庫で冷やしておく。
3.
林檎は皮をむいて、さつまいもと同じくらいの大きさに切る。
4.
粒マスタード、マヨネーズ、ヨーグルトであえる。
5.
冷やしておいたトマトカップに、出来たサラダを入れて、完成★
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