文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ワンパン!三色 そぼろご飯
by ドイツ在住主婦
ズボラ主婦の楽ちんレシピ
コツ、ポイント
多少卵がインゲンやお肉と混ざっても気にしない!先に火が通った卵を出しておくのがポイント
材料
(2人分)
油
大さじ1
ひき肉
100g
生姜
1片
インゲン
10本
溶き卵
2個分
みりん
大さじ1/2
ご飯
2膳
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
母が良くお弁当で作ってくれたのを思い出して再現してみました
1.
大きめのフライパンに油をひいて、ひき肉とみじん切り生姜を、その横でインゲンを中火で炒める
2.
火が通ってきたら、スペースを空けてみりんと混ぜた溶き卵を入れる
3.
卵がホロホロになったら、ご飯の上に盛っておく
4.
ひき肉とインゲンに、酒、醤油、みりんをかけて、水分を飛ばしながら炒める
5.
味が染みたらご飯の上にのせて完成
https://cookpad.com/recipe/7207440
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.