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牛丼
by moon_min
お家で簡単牛丼。
コツ、ポイント
ご飯に乗せるには薄味です。牛皿ならちょうどいい感じ。甘めが好きなら砂糖足してください。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1個
牛肉切り落とし
200g
■
★調味料
料理酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
ほんだし
大さじ1
水
200cc
チューブしょうが
3cm
■
ご飯
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の牛肉を使い切りたくて。作りおいて3〜4日置いておけるので良いです。
1.
玉ねぎをくし切りにし、レンジ500wで2分程度温める。(煮込み時間の時短になります)玉ねぎが少し透明になればOK
2.
牛肉は5cm間隔に切っておく。
3.
鍋に★の調味料と1.の玉ねぎを入れ5分ほど煮立たせる。
4.
2.の牛肉を入れて、アクをとる。10分程度煮込み完成。 温かいご飯に乗せて食べてください。
5.
※牛皿で食べても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/7207636
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