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イカとレタスの塩レモンスパうどん
by 冷蔵庫レスキュー隊
スパうめんもあるならスパうどんもあっていいよねってことで。実はこれそうめんよりもこのうどんが好きな僕向け。
コツ、ポイント
世の中に便利なことに茹でなくても食べられるうどんなるものが存在するらしく、それを使うと超楽。レタスの食感を残すために最後に入れるよ。
材料
うどん
2人前
イカ
1杯
レタス
3枚
レモン汁
大さじ2
ハーブソルト
小さじ1
このレシピの生い立ち
イカちゃん三段活用の最後はレタスと塩レモンうどん。僕が愛用する調理不要の袋うどんを使ったスパうめんの友達。
1.
イカを色が変わるまで炒めてからレタスを入れて軽く炒める。
2.
ハーブソルトとレモン汁を入れて汁気がなくなるまで炒める。
3.
袋麺をほぐしながら入れて絡ませる。
https://cookpad.com/recipe/7208157
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