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りんご酢入り♪フルーティーな梅シロップ!
by さっり
りんご酢入りの少し甘酸っぱいフルーティーな梅シロップ! 夏の暑い日にサッパリと!!! 子どもも飲めるのでオススメ!
コツ、ポイント
# 混ぜる時は瓶の水平にして瓶ごと混ぜるようにして混ぜてます。 1日ぐらい混ぜるの忘れてても大丈夫です。
材料
梅
1kg
氷砂糖
1kg
りんご酢
200cc
このレシピの生い立ち
梅の時期に自家製梅シロップ作ってみました(^^) りんご酢入りでフルーティーな味わいに仕上げました♪
1.
保存容器の瓶は消毒し、綺麗に乾燥させてください。 水分は残っていないように♪
2.
梅を綺麗に優しく洗う。
3.
洗ったら梅を乾かす。
4.
乾いたらヘタを竹串で取る。 ヘタの部分に竹串さしてテコのようにして取ります。
5.
保存容器の瓶に氷砂糖⇨梅⇨氷砂糖の交互になるように重ねていれていく。最後は氷砂糖で♪
6.
最後にりんご酢入れて蓋をする。 今回使ったりんご酢はこちらのものです。
7.
このまま毎日グルグルかき混ぜて3週間ほどで完成!!! 完成したら梅は全て取り出してください♪
8.
消毒した保存容器の瓶などに移して冷蔵庫で保管! 水や炭酸水などで割って飲んだり カキ氷のシロップとしても楽しめます♪
9.
取り出した梅の実はジャムなどにもできますよ〜(^^)
https://cookpad.com/recipe/7208748
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