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しらたきのチャプチェ 子供用
by (ち∀ろ)
甘めな味付けで子供がパクパク食べてました。
コツ、ポイント
大人はコチュジャンを加えて食べる
材料
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
しらたき
1/2袋
ごま油
小さじ1
挽肉
50g
水
50g
めんつゆ
20g
みりん、酒
10g
砂糖
3g
冷凍ほうれん草、白胡麻
適量
このレシピの生い立ち
野菜が玉ねぎとにんじんしかなかったので。
1.
にんじん、たまねぎは薄切り。しらたきは適当な大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を入れ、挽肉を炒める。色が変わったら野菜を入れてしんなりするまで炒める。
3.
しらたきを入れ炒めたら、調味料と水を入れ蓋をして蒸し煮する。
4.
水分が飛んできたら冷凍ほうれん草、白胡麻、好みでごま油を加える
https://cookpad.com/recipe/7208768
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