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蒸し茄子マリネ
by ikuta925
レンジで簡単に作れます!
材料
(1人分)
茄子
1本
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
酢
小さじ1
蜂蜜
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大好きな茄子を使ったレシピを考えました。
1.
茄子は皮を剥いて3等分にし、耐熱皿に乗せふんわりとラップをかける。電子レンジで600w5分加熱。
2.
そのまま置いて粗熱を取り、縦に食べやすいようにさく。
3.
ボウルにポン酢醤油(醤油、みりん、酢、レモン汁)、蜂蜜、オリーブオイル、胡椒を加え混ぜる。
4.
ナスと③を加え和える。
https://cookpad.com/recipe/7209662
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