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簡単!ピーマンの肉巻しょうが焼き
by だんどり亭
ピーマン、もやしたっぷり。
コツ、ポイント
たれは最後に加えて、さっと数秒煮絡めるだけ。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
5枚
ピーマン
1,2個
もやし
適量
塩胡椒
各少々
■
A
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/4
しょうが(チューブ)
2cm
にんにく(チューブ)
1cm
このレシピの生い立ち
肉巻を生姜焼きにしました。
1.
ピーマンは縦に半分に切り、ヘタ種を取って、細切り。
2.
水で洗って、レンジ600w30秒加熱する。
3.
もやしは袋のまま1分30秒加熱してザルで水けを切る。
4.
豚薄切り肉にピーマンともやしを乗せ、塩胡椒を振る。
5.
しっかり巻く。
6.
油少々で周りを軽く焼く。
7.
蓋をして中火で2分。 Aを混ぜて掛けて煮絡める。
https://cookpad.com/recipe/7210285
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