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カルボナーラ風 辛ラーメン
by モコ子さん
牛乳と水半々で作るのでとてもクリーミーなスープになります。 チーズと卵黄を崩して食べるのも最高です!
コツ、ポイント
冷蔵庫にある野菜なんでも入れても美味しいです!
材料
(1人前)
水
250ml
牛乳
250ml
辛ラーメン
1袋
あらびきソーセージ
1~2本
ほうれん草(5cm位に切る)
1株
卵
1個
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手やけど辛ラーメン食べたい!という旦那の為に作りました。 「辛い〜けどうまい!」と喜んで食べてます。
1.
水+牛乳をお鍋に入れ、沸騰させます。
2.
沸騰したら麺、かやく、スープの粉、ほうれん草、ソーセージを入れて煮込みます。
3.
卵を白身のみ鍋に入れ、黄身は別で置いておきます。
4.
麺が好きな硬さに茹で上がったらお皿に移します。
5.
上にとろけるチーズを乗せ、その上に卵黄を乗せたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7210564
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