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鶏ひき肉と豆腐の唐揚げ
by 黒かぴ
ふんわりしてて美味しいです。ジップロックで調理するので、洗い物も少なく、忙しいママさんたちにもおススメです。
コツ、ポイント
豆腐と、野菜の汁気をしっかり絞ったほうが、ふんわり仕上がります^ ^ツナの油は入れた方が美味しいです。
材料
(4人分)
鶏ひき肉
250g
絹ごし豆腐
260g
ツナ
1缶
ゴマ
大さじ2
顆粒コンソメ
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
豆腐がいっぱい余っててどうしよう、、乾燥野菜も残ってる、、とのことで誕生^ ^
1.
乾燥野菜をお湯で戻す、今回はキャベツ味噌汁の素を使いました(写真参照)
2.
豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿に乗せ、5分間レンジにかける
3.
ジップロックに鶏ひき肉、ツナ、水気を絞った乾燥野菜、ゴマ、顆粒コンソメ、粉チーズ、粗熱をとった豆腐を入れる
4.
具材が均一に混ざるようにこねる
5.
170〜180℃の油に、スプーで丸めた具材を落としていく。狐色に揚がったら完成
https://cookpad.com/recipe/7210615
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