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ミニトマトとチーズの冷製パスタ♡簡単!♡
by アミカママa
簡単に作れる冷製パスタです♡
コツ、ポイント
パスタはアルデンテ(固め)ではなく、時間通りにに茹でた方が美味しく頂けます♡
材料
(1人分)
ミニトマト
適宜
モッツァレラチーズ(スライスも可)
適宜
塩コショウ
少々
オリーブオイル
少々
カットレタス
適宜
カットオニオン
適宜
にんにくチューブ
1cm位
パスタ
1束
氷水
500cc位
水(茹でるお湯)
1.5L位
カイワレ
少々
(あれば)生ハム
少々
このレシピの生い立ち
いつか習った冷製パスタが美味しかったので、又作ってみました。
1.
ミニトマトとモッツァレラスライスチーズは食べやすく切る。(丸いチーズはそのまま切らずでも大丈夫です。)
2.
ボウルにオリーブオイルと塩コショウ少々を入れる。
3.
❷に❶と、市販のカット野菜(レタスとオニオン)やカイワレなどを入れて混ぜる。
4.
フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて、香りが立つまで炒め、さます。
5.
パスタは茹で上がったら氷水に冷やしてから充分に水を切り(キッチンペーパーで水気を取った方が速いです。)❸と混ぜ合わせる。
6.
お皿に盛り付け、❹をふりかける。
7.
出来上がり。
8.
あれば生ハムも乗せるとさらに美味しいです。
9.
2パターンを載せたので、出来上がり写真❼と❽で少し違います。いろいろな野菜で試してみてください♡
https://cookpad.com/recipe/7211189
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