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厚切りロースポークチョップ
by こグリズリ
たれは混ぜるだけ!肉は焼くだけ! 簡単メニューです
コツ、ポイント
お肉は表面に焼き目がつくくらい焼くのがおすすめです!
材料
(2〜3人分)
厚切り豚ロース肉
3〜4枚
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
油
大さじ1〜2
☆ケチャップ
大さじ4
☆ウスターソース
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆にんにく
2センチくらい
このレシピの生い立ち
ひとくちとんかつを作ろうと思ったら、パン粉がなくて、急きょポークチャップにしました
1.
豚ロース肉は、脂と肉の間に切り込みをいれ、筋切りをしておき、食べやすい大きさに切ります
2.
1に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます
3.
☆の調味料をあわせておきます
4.
熱したフライパンに油をしき、2の中火で片面3〜4分ほど焼きます
5.
しっかり焼き目がついたら、3を加えよーくからめます 汁気がなくなったら、できあがりです
https://cookpad.com/recipe/7211869
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