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ローカーボアイスクリーム
by ちょこばん
アイスクリームメーカーがあれば簡単な材料を混ぜるだけ。 アガベシロップの代わりにパルスイートでもOK!
コツ、ポイント
ホイップは、食べ過ぎ防止に嵩増し。ふっくらさせる為にしています。しないと固いアイスになるよ。 生クリームは180g・200gあるので、あえて1パック。凍らせるのでアバウトでも大丈夫。
材料
(6カップ)
卵(全卵)
2個
牛乳(アー乳)
50g
生クリーム
1パック
アガベシロップ
40~50g
このレシピの生い立ち
糖分制限を始めたのでアガベシロップで作りました。カロリーが気になるなら生クリームは無しでもシャーベットほくなるけど大丈夫です。
1.
全卵2個と生クリームを別々にホイップする。
2.
ホイップした①に牛乳(今回はアー乳)とアガベシロップを入れホイップ。
3.
バニラエッセンスがあれば入れてアイスクリーマに入れてスイッチON!
4.
3~5時間ほど待つだけです。
https://cookpad.com/recipe/7212258
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