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薬味たっぷりのクレソン蕎麦
by kuisugiマサ
夏にさっぱり食べられるサラダクレソンを使った蕎麦です
コツ、ポイント
薬味は沢山あった方が食べ飽きずに美味しく頂けます
材料
蕎麦
2束
サラダクレソン
適量
みょうが
適量
大葉
適量
青葱
適量
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
薬味大好きなので一杯盛り込みました
1.
蕎麦は乾燥の小諸七兵衛を使いました
2.
乾麺は時間通り茹でてしっかりと水で〆る
3.
薬味は適量(多め)刻んでおく
https://cookpad.com/recipe/7212279
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