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ピザ風カレーお好み焼き
by ハチ食品
ピザソース、トマト、チーズをかけたピザ風お好み焼き。カレーの風味との相性も抜群です。
コツ、ポイント
ふっくら焼き上げるコツは、生地には空気を入れること。
材料
(4人分)
■
お好み焼き
小麦粉(薄力粉)
230g
水
300cc
カレー粉
14g
塩
2g
長いも
100g
卵
4個(150g)
キャベツ
1/2個(約500g)
イカ
50g
ベーコン
100g
■
トッピング
トマト
1個
ピザソース
適量
とろけるスライスチーズ
4枚
バジル
適量
このレシピの生い立ち
カレー粉で簡単アレンジ! いつものお好み焼きをスパイシーな香りのカレー×ピザ風味に。
1.
長いも・塩・溶き卵を加え、キャベツ、細切りにしたイカを入れかき混ぜる。
2.
トマトを5mm程にスライスする。
3.
強火にかけて熱したフライパンにサラダ油をなじませ、弱火~中火に調整し、生地を円形に広げ適量入れ、 ベーコンをのせる。
4.
片面が焼けたら裏返し、時々上から軽く押さえながら中まで火を通して焼き上げる。
5.
こんがりときつね色に焼けたらもう一度裏返す。
6.
スライスしたトマト、ピザソース、スライスチーズをのせて、火を止める。
7.
フライパンの蓋をして約2分間待ち、お皿に移してお好みでバジルをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7212506
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