たまには遊びながらのお菓子作り!作ってて凄く楽しかった。簡単だし、ちょっとした息抜きに是非!ベーキングパウダーの入らないサクッとした固めのクッキーです。
コツ、ポイント
京都限定抹茶マーブルチョコを使ってみたのもなかなかイケましたよー。今日はピーナッツと普通のM&M'sを使いました。2,3種類混ぜると食べる時も楽しいんです。
このレシピの生い立ち
なんか、楽しいお菓子作りたいと思って。
1.
クリーム状にしたバターに砂糖を加え白くなるまですり混ぜる。とき卵を2,3回に分けて加えて混ぜる。
2.
ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを加えて、ヘラでさっくり混ぜる。生地を半分に分けて、片方にココアを加え均等になじむよう混ぜる。
3.
大きめのスプーン一杯づつをオーブンシートをひいた天板に落としていく。指先で平たくしてチョコの色のバランスを考えながら、ちょっと押さえつけながらおいていく。
4.
170度で20分~30分焼き、焼きあがったらすぐにケーキクーラーなどの上で冷ます。
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