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我が家のカレーえのき
by まろぼん
あっという間にビールにもご飯にもあう副菜のできあがり。冷めても美味しいのでお弁当にも。
コツ、ポイント
カレー粉の粉っぽさが無くなるまで炒めると香りが立ちます
材料
えのき
1袋
油
大1
塩
小1/2
カレー粉
小1
このレシピの生い立ち
野菜室のえのきを救済したくてパッと作ったらとても美味しかったので備忘録に。
1.
えのきを石づきをとって半分に切る
2.
フライパンに油をひき、えのきがしんなりするまで炒める
3.
ある程度火が通ったら塩を入れて馴染ませ、カレー粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/7213118
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