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明太子と水菜のパスタ
by あかさたなママ
バター多めの明太子スパです♪♪
コツ、ポイント
♦バター味を多めにしています♪♪ ♦ゆで汁が多すぎるとパスタがドロドロに、少なすぎるとパサパサになっちゃうので、気をつけて下さいね♪♪
材料
(2人分)
パスタ
2人分
明太子
2切れ
水菜
1束
わさび菜
1束
バター
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
白胡麻
大さじ1
味付け海苔
4枚
このレシピの生い立ち
お義母さんからたくさん頂いた“ピリ辛明太子”を使っての一品♪♪
1.
パスタをゆでる。 ゆで上がったら大さじ2のゆで汁を取り、パスタはざるでお湯を切り、再びお鍋にパスタ・ゆで汁を戻す。
2.
パスタにバター・おしょうゆを加え、絡める。 明太子を入れ、ほぐしながら絡める。 水菜・わさび菜を加え、ザッと混ぜる。
3.
お皿にもり、味付け海苔・白胡麻をふって、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/721336
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