ホットプレートで簡単に豪華なおかずになります。
味付けはめんつゆだけなので簡単に味が決まります!
コツ、ポイント
ヒレ肉を最初焼く時は、中まで火が通ってなくてもOKです。
表面がカリッとなるまで焼くと食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
楽して豪華に見えるおかずを作りたくて考えました。
1.
豚ヒレ肉を食べやすい薄さに切り、塩胡椒で下味をつける。大根おろしを作っておく。
2.
サラダ油を熱したホップレートでヒレ肉を焼く。
その間にキャベツ、にんじん、キノコなど、冷蔵庫にある野菜を切っておく。
3.
ヒレ肉に焼き色がついたら取り出し、その油で野菜を炒める。
4.
野菜がしんなりしたら、肉を戻して大根おろしを混ぜ合わせる。
5.
めんつゆを加えふたをし、グツグツいうまで煮込んだら完成。
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