1.
アスパラガスは根元1センチ切り、3等分に切る。〇を沸騰させ、根元部分から順にい入れて湯がく。
2.
②湯がけたら流水で粗熱を取り、水分をキッチンペーパーで拭く。
3.
ボールに卵を入れフォークで充分に混ぜる。★を追加し、さらに混ぜる。ラップをしレンジ600W50秒チンしフォークで混ぜる
4.
④~様子を見ながら、卵が固形になるまで20秒づつ追加レンチンし、フォークでかき混ぜていく(数回)粗熱を取る。
5.
新玉ねぎをみじん切りにする。
⑤に◎を追加し、まんべんなく混ぜる。
6.
皿にアスパラガスを盛り付け、ソースをたっぷりとかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7213969
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.