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簡単♪苺香るふんわりバナナケーキ
by ちびチェブ
ホットケーキミックスで簡単♪ ふわふわで美味しいバナナケーキ ほのかにいちごジャムの味わいとつぶつぶを感じます(^^)
コツ、ポイント
バナナはなるべく買って2~3日たって甘くなっているものを使いました 生地は良く混ぜわせ、バターをたっぷり使います♪
材料
(1ホール)
バナナ
2本
卵
2個
砂糖
15g
ホットケーキミックス
200g
バター
60g
いちごジャム
60g
このレシピの生い立ち
バナナが完熟してきたのでケーキにして使ってしまおうと作りました
1.
ボウルにバナナを入れナイフで細かく切ります
2.
溶いた卵と砂糖を入れ
3.
ホットケーキミックスを入れざっくり混ぜ合わせます
4.
粉気がなくなったら (この時点で生地は固めです)
5.
レンジで30~40秒で溶かしたバターを入れ良く混ぜ合わせます
6.
隠し味にいちごジャムを入れ混ぜ合わせたら生地が完成
7.
丸いケーキ型にクッキングシートを敷き生地を流し込んだら
8.
180℃に熱したオーブンで40分焼き出来上がり
9.
ふんわりバナナケーキの出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7214384
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