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じゃが芋とベーコンのガーリック味噌炒め
by 140㎝わんたるママ
新じゃがとベーコンの簡単おかずです。ガーリック味噌でご飯がモリモリ食べられて、おつまみにもぴったり♪
コツ、ポイント
じゃが芋は電子レンジ加熱しておくと、火の通りが早く時短できます。
材料
(4人分)
じゃが芋
3個
ベーコン(ブロック)
100g
にんにく
1片
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1/2
油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った簡単おかずを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12745475302.html
1.
新じゃがは良く洗って皮付きのまま5mmの輪切りにします。(大きい場合は半月切りでもOK)
2.
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。
3.
にんにくは薄切りにし、ベーコンは1cm幅の薄切りにします。
4.
フライパンに油とニンニクを入れ、香りが出てきたらじゃが芋を並べて焼きます。
5.
きつね色になったらひっくり返してベーコンを入れます。
6.
じゃが芋の両面がきつね色になったら、味噌とみりんを入れて味つけして完成♪
https://cookpad.com/recipe/7214605
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