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冷凍生地でアップルパイ
by 艱戯離
冷凍パイ生地で、アップルパイを作りました。焼きたてアツアツをどうぞ(^v^*)/
コツ、ポイント
卵黄はなくてもいいですが、あったほうが多分綺麗にできます。5の作業のとき、包丁で切れ目を入れてもいいですよ♪
材料
冷凍パイ生地
2枚
りんご
1個
砂糖
大さじ3
レモン汁
2滴ほど
卵黄
1個
クッキー、クラッカー、ビスケットなど
6~8枚
このレシピの生い立ち
りんごを沢山いただいたので、家族のリクエストで作りました。
1.
クッキーを砕いておく。パイ生地は半分に切って解凍して、1枚分をクッキングシートに乗せておく。
2.
りんごは皮をむいていちょう切りにし、砂糖、レモン汁を入れ、鍋で汁が出なくなるまで煮て、冷ます。
3.
クッキングシートの上のパイ生地に1のクッキーをしく。 (パイ生地のまわりは1cmぐらいあける)
4.
3の上に2を乗せてパイ生地をかぶせ、フォークでふちをつぶし、パイ生地をくっつける。
5.
4のパイ生地の上の面にフォークでぷつぷつと穴をあける。ハケで卵黄をぬり、200度のオーブンで20~25分焼く。
6.
こんがりといい焼き色がついたら完成!!冷めてもおいしいですが、やはり焼きたてはサイコーです♪
https://cookpad.com/recipe/721462
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