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鯵の梅びしおソースかけ☆給食メニュー
by 三原市学校給食
魚のレシピに困ったらコレ!さっぱりとした梅味のソースがおいしい一品です。
コツ、ポイント
ソースはレンジでチンして作ると簡単です!
材料
(4人分)
鯵
4切
葉ねぎ(小口切り)
20g
梅びしお
20g
酒
小さじ1
砂糖
小さじ2
濃口醤油
大さじ1/2
みりん
小さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
魚の臭みを和らげたいと思い、梅とねぎを使ったソースを作りました。
1.
鯵を焼く。
2.
切った葉ねぎと調味料を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで加熱する。
3.
焼いた味に②のソースをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7214756
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