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大失敗!今更聞けないトンカツの作り方
by たくやの思いつき料理
失敗するトンカツの作り方
コツ、ポイント
油の温度は常に高温
材料
衣
適量
油
適量
卵
1個
パン粉
適量
小麦粉
適量
豚ロース
2枚
このレシピの生い立ち
トンカツが食べたかった
1.
失敗するトンカツの作り方を紹介します。
2.
衣をつけたり下味、などは同じです。
3.
ポイントは揚げる工程。 めんどくさがって一度に沢山入れると油の温度が下がり、べちゃっとしたトンカツが完成します。
4.
時間がかかりますが、一枚ずつ揚げましょう。 特にIHコンロの人は注意です!
https://cookpad.com/recipe/7214921
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