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西瓜の酢の物
by ネコのみさき
わが家の夏が、くるといつも作っていた酢の物です。
コツ、ポイント
別にありません。
材料
西瓜
6切れ
塩
大さじ1
鮨酢
120ml
このレシピの生い立ち
父が、西瓜の皮が、勿体無いので、酢の物でできないかと言ったのが、はじまりです。
1.
西瓜のみどりの皮を包丁で、綺麗に切る
2.
西瓜の皮を5mm幅に切る
3.
塩を振ってください。そこへ鮨酢をかけて10分くらい置いたら出来上がりです。あとは、冷蔵庫に入れて冷やしたら食べごろです。
https://cookpad.com/recipe/7215006
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