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茄子の煮浸し
by NUINUI
さっと煮ておくだけで 簡単にもう一品
コツ、ポイント
すぐ食べても美味しいですが 一晩置いて味を染み込ませると ジューシー
材料
なす
3本
小葱
1/3束
鰹節
少々
麺つゆ
大さじ3
水
300cc
このレシピの生い立ち
焼き茄子や、揚げ茄子の煮浸しもすきだけど 平日簡単につくるのに最短調理
1.
茄子は縦に3等分 裏表に格子に包丁を入れます
2.
鍋に麺つゆとナスを入れ 弱火で10分煮込み 火を止める前に鰹節と小葱を入れます
3.
味しみしみのお茄子さん召しあがれ
https://cookpad.com/recipe/7215016
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