牛乳濃いめ+練乳で、とってもミルキーな牛乳寒天が出来ました!
コツ、ポイント
粉寒天がダマにならないように、水を入れる前に砂糖と粉寒天を混ぜておく。沸騰まではヘラで常に混ぜておく。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの牛乳寒天に子供とハマって…^^*
2.
砂糖40gと粉寒天4gを鍋で混ぜて、水200mlを入れ火にかける。
3.
ヘラで混ぜながら沸騰後2分で火を止めて、練乳大さじ1を煮溶かす。
4.
1の牛乳を入れてよく混ぜ型に流し入れる。みかん缶の果肉を適量のせて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
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